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饮料市场营销策划书

饮料市场营销策划书
XX饮料市场营销策划书第一部分 营销现状分析一 今夏饮料市场竞争激烈,运动饮料和功能饮料成为今夏的流行主角。饮料销售旺季即将来临,各大饮料巨头都意欲在功能饮料市场大显身手:康师傅今年力推的运动饮料“劲跑X”日前在重庆上市,汇源的“他+她”营养素水、娃哈哈的功能型饮料“xx”也都摆上各大货柜,农夫山泉的功能型饮料“尖叫”预备近日全面上市。这些饮料巨头都无一例外地宣称,功能饮料除了解渴,还能给人体提供养分及活力。目前,国内冠以"运动饮料"的产品不少,有"健力宝"、"红牛"、"舒跑"等等。去年乐百氏依靠“脉动”赚了个钵满盆满,眼看饮料销售旺季就要来临,各大饮料巨头明里暗里厉兵秣马,意欲在功能饮料市场大显一把身手。作为先行者的“脉动”自然不甘落后,在今年4月5日,不惜高价请来李连杰做形象代言人,以强化其品牌形象。  农夫山泉今年力推的功能饮料“尖叫”日前正在北京紧锣密鼓地铺货,预计月底在北京全面上市。据养生堂公司的广告总监裘红莺透露,公司方面本来准备最近几天以广告宣传配合,后因广告拍摄不合格,遂决定重拍,“但这个月末‘尖叫’广告将会大张旗鼓地亮相。”而就在不久前,汇源力捧的“他+她”营养素水、娃哈哈的功能饮料“xx”也都摆上各大货柜。一场功能饮料大战将进入短兵相接阶段。二 今夏饮料市场的特点有以下三点:① 打出了“活性维生素和时尚”的招牌 ② 概念饮料 ③ 以时尚命名进入市场,以奇制胜三 面对如此竞争“xx”只有以奇制奇,积极主动,加大营销宣传。为了能在今夏的饮料市场中站住脚,取得一定的市场分额,分得一块蛋糕,我们将采取一系列的营销活动。第二部分 市场细分与目标市场一 饮料市场概况:■ 根据国际饮料行业协会的规定,功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。   ■ 目前市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、果汁饮料、茶饮料和功能饮料五大类。   ■ 前四种饮料大战早已轮番上演,今年功能饮料重装上阵。根据新生代CMMS2003调查案数据显示,最近三年来,一直稳居饮料业榜的碳酸饮料开始呈现渐行下滑趋势;与之紧步相随的是,果汁饮料的地位开始上升,并于近两年提速超越了瓶装水饮料,夺得饮料业次席;茶饮料发展势头强劲,最近表现出强烈的上攻欲望,市场份额直逼位列行业老三的瓶装水。另外,一直处于饮料市场边缘的功能性饮料,现在也有显著的升温迹象,引得娃哈哈、乐百氏和汇源等饮料巨头纷纷涉水。如果说去年功能饮料市场的竞争还主要集中在红牛、佳得乐、广州怡冠、乐百氏、脉动这几个饮料巨头身上,那么今年的竞争显然已是一片混战。娃哈哈“xx”、养生堂“尖叫”、汇源、他+她”已在年初相继上市,深圳东鹏“三活水”、昆明港龙乳品“酷动”、唐山四通的“心动时代”等一些地方性品牌紧随其后。但在新出现的部分功能饮料产品身上,明显看到了模仿与跟风的痕迹,产品的瓶型、口感及产品名称书写方式似乎都在刻意模仿去年销售火爆的“脉动”。广告说明书、软文也大同小异。二 功能性饮料市场分析:目前市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、功能饮料、果汁饮料和茶饮料五大类。根据国际饮料行业协会的新规定,功能性 饮料是指具有保健作用的软饮料。2000年世界功能饮料市场销售额达47亿美元,到2007年预计将增加到120亿美元。与世界发达国家相比,目前我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间,因此可以断定,中国的功能饮料市场前景看好。目前全球功能饮料市场格局为:运动饮料68%、营养素饮料25%、其他7%。面对一个如此诱人的市场,中国众多饮料企业都开始尝试进行产品研发与推广,但是新产品上市,炒热市场之前必然要先教育市场,因此,这些年的功能饮料市场不温不火。去年那场“非典”疫情,不但让消费者发现了提高身体免疫力的重要性,也让企业终于轻松找到了打开功能饮料市场的钥匙,所有教育市场的努力在一刻都得到了回报。市场消费热情空前高涨,许多产品出现了供不应求的状况,尤其是在“非典”最为紧张的2003年4月,上市不久的乐百氏“脉动”维生素水迅速脱销,仅一个月的时间在全国销售额已达1个亿。而在这时,“xx”若想要在功能饮料市场占据一席之地,就必须寻找差异化,寻找个性化,避免与“脉动”发生正面冲突,方可能成功。三 消费者分析:个性化的需求是在大众日用消费品日趋高度同质化的今天,经常被人们强调的话题,饮料亦然。年龄在15—29岁之间的群体是饮料市场消费的核心主力,他们的消费特征决定着饮料市场的消费趋势。据零点调查的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示,青少年群体对品牌本身的敏感性并不强,在大部分产品领域,他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买,这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。青少年消费行为及心理的调查结果也证明,青少年群体有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉,冲动性购买色彩强烈。一旦直觉感觉良好,他们就会产生积极的购买情绪,从而迅速的做出购买决策。诸如此类的种种调查都超乎一致的说明了一点:感性消费是饮料消费的主流。 究竟有多少人认识功能饮料?又有多少人接受这种产品?业内人士表示,功能饮料对于消费者来说,还需要一定的时间才能逐步被接受。另外,今年功能饮料市场将是混战和洗牌的一年,长则一年短则半年就能看出结果。大学生通常是饮料企业推广新产品的最初选择目标。随机调查了20位在校大学生,其中有9人能清晰地给出功能饮料的定义,1人对功能饮料的定义不清晰,其余10人均称完全不了解功能饮料。看来,厂家和商家要做的宣传工作还很多。调查中发现,大学生的饮用习惯还集中在果汁饮料和纯净水上,这表明功能饮料市场目前还十分有限,消费者的饮用习惯还很难在短时间内被影响。另外,毕竟是对人体有直接保健作用的成分,因此,消费者不会像购买纯净水或果汁饮料那样不计较品牌大小。尝新试奇的思想只能在初期发生,以后会在适应哪个品牌的功能饮料后就可能成为其忠实消费 者。xx在今后的发展中,只有靠品牌及品质双重保障才能长远立足。第三部分 营销策略一、产品定位1、定位依据功能性饮料按照细分标准可以分为下面几类:(1)多糖饮料功能:调节肠胃降低食欲适宜人群:便秘患者、减肥人群。(2)维生素饮料、矿物质饮料功能:补充多种营养成分适宜人群:维生素饮料适合所有人;矿物质饮料,尤其是含抗疲劳成分的矿物质饮料,只适合容易疲劳的成人,儿童不宜。(3)运动平衡饮料功能:降低消耗恢复活力适宜人群:体力消耗后的各类人群,儿童不宜,血压高病人慎用。(4)低能、益生饮料功能:帮助美容养颜有方适宜人群:益生菌饮料适合消化不良的人,尤其是老人;低能量饮料适合身体比较肥胖的人。2、产品功能定位xx饮料定位在维生素功能性饮料,它含有丰富的维生素C,E,B3,B5,B12,PP等,另外还添加了天然瓜拉纳提取物,维持人体的正常发育,适用于各类人群其中含有的抗氧成分能清除体内垃圾,起到抗衰老作用。3、产品命名、产品包装和其他市场一样二、价格定位饮料市场的核心主力是年龄在25-29岁之间的群体,其中大学生在这一群体中占据很大的比重,在价格方面,大学生对功能饮料的价格接受程度在3元以内。xx打开江西市场采用的价格为2.5元每瓶,消费者容易接受、又不缺乏利润三 促销方案第一期:广告宣传、校园推广、(免费试喝、篮足球赛)时间:2004年5月——6月底第二期:广告宣传、社会推广、公关活动时间:2004年 7月——2004年9月底具体安排如下:第一期:一 广告宣传策略xx现在的电视广告的代言人是国内著名的歌手王力宏 。他健康、青春、活力的形象很好地向消费者传达了xx饮料地功能形象。明星效应有一定地影响力。为了更好地在市场上占有一席之地,策划了一下的新广告。不起用明星。选择一群年龄在18——25岁的年轻人来担当广告的主角。1 广告诉求点:更好的反映xx是维生素功能型运动饮料,它的功能在运功后迅速解渴并且补充运动后体内流失的矿物质和维生素,迅速帮助运功后的人们恢复体力和活力。2 广告语:激扬青春,活力再现,运动后你最佳的选择——xx维生素饮料3 广告画面:一群年轻的在进行足球比赛,开始很尽兴,大家都非常有活力,但是突然天色变暗,不一会就下起了倾盆大雨,运动员被淋湿了。面带不悦,球也不踢了,都躺在湿漉漉的球场上。话外音:没有活力了吗?累了吗?接着,一队员拿起一瓶xx饮料,大口大口地喝,(注意:在喝时要突出咕咕的声音,表明很口渴)喝完后立即恢复了活力,跳起来了,精神起来,其他运动员惊讶地看着他,接着每个人都轮流喝刚才的xx饮料。场面热烈起来,此时的音乐时激昂的,运动的。大家做出已经恢复体力、充满力量、精神很好的状态,此时天也放晴了,众人齐欢呼:“xx,让我活力再现。”话外音:迅速补充体内维生素,运动后你最佳的选择——xx维生素功能饮料。4 广告播出时间:每天体育频道体育新闻后播出。一天两次。二 校园推广活动1 背景介绍:5月到6月正是各大高校毕业生返校的时间,而且准备离开校园了。我们和南昌的江西财经大学、华东交通大学、南昌大学的校体育部联系,策划一次“xx”杯毕业生篮足球比赛,让快离开校园的大四学生重温和同窗一起在球场欢呼和拼搏的经历。为他们在大学的生活增添 一场美好的回忆。2 活动宣传口号:珍惜青春,和你的朋友再来一场篮足球比赛吧——“xx”杯篮足球赛。3 针对的对象:三大高校的大四毕业生为主,其他年级的同学可以组队报名参加。4 活动内容:报名时间:2004年5月29、30号。报名地点:三大高校的校体育部,试喝点。进行淘汰赛,最后两支队伍进行冠军争夺赛。xx为胜利的队伍赠送一箱xx饮料,赞助租场费。5 辅助宣传:在报名比赛期间,xx饮料同时在三大高校进行促销活动,主要时在校园设立试喝点。在高校的主要食堂里设有试喝点,每个试喝点配有两箱xx饮料和两名促销小姐。试喝点挂上宣传横幅,宣传语——“xx”杯篮 足球赛期待你的参加。并且在试喝点附有活动的具体安排表和报名表,方便学生取阅。第二期:一 广告宣传策略在前一期的广告宣传中,广大的消费者已经对xx饮料有了一定的了解和认识了,对xx这个牌子的饮料已经不再陌生了,此时的广告应该侧重向消费者传递产品的情感性利益,功能性的广告宣传次要宣传。1 广告诉求点:xx是维生素功能型运动饮料,它所要表达底青春、活力、追逐时尚的情感,是年轻一代的最新的选择。此广告的策划围绕着友谊,挑战,成功等要素来创作。2 广告语:xx饮料,给你友情般的鼓励。3 广告画面:几个年轻人在进行攀岩比赛,每个人都信心十足,勇敢地上攀岩,画面集中到一个年轻人,此人汗流浃背,喘气,但是眼神坚定,顽强不屈,要登上顶峰的勇气和毅力都表现出来了,在快到顶峰时,突然滑了一跤,落后了其他的竞争对手,他已经快用尽力气了,很累准备放弃的时候,旁边的队友友好地递给他一瓶xx饮料,并且用激励地眼神传递他地支持和鼓励。他喝了xx后,用感激地眼神望着他的队友,然后一鼓作气快速攀岩,超越了其他的竞争对手,取得了胜利。最后的画面 是他和他的队友在顶峰处高举xx饮料,表现出得到胜利很自豪很自信的样子。这时大喊广告语:xx,给你友情般的鼓励。4 传播媒体:体育频道二 社会活动1 活动背景:随着广告的播出。我们将在2004年7月组织一次爬梅岭登山活动。此时正值各大高校学生放暑假的时期。2 活动宣传时间:2004年6月中旬开始宣传,接受参赛者的报名,登山活动时间在7月。3 活动安排:6月底整理报名人员底名单并且将他们分组,组织他们进行比赛最先到达山顶的15名参赛者可以免费获得一张奖券,凭奖券可以到指定商场免费获得一箱xx饮料,并且还能获得一张月底在江西电影院上映的大片的电影票。三 娱乐活动请xx饮料电视广告的代言人王力宏来南昌举行签名售最新专辑活动,此次活动由xx饮料赞助。经费预算:第一期广告费用60000元赞助篮足球赛2000元横幅10支100元宣传单200份100元报名表100张50元第二期广告费用80000元梅岭登山活动3000元电影票15张300元共计145500元
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